Tomaattinen chili-tonnikalapasta

Anna arviosi.

Tomaattinen chili-tonnikalapasta

Tämä pasta on yksinkertainen ja helppo arkiruoka.

Ainekset: (3-4 hlö)
  • n. 300 g pastaa (esim. Torino Täysjyvä Cappelli)
  • 1 iso prk tonnikalaa öljyssä
  • 1 tlk chili-tomaattimurskaa
  • 1/2 pieni keltasipuli
  • 1/2 keltainen paprika
  • 1/2 prk kirsikkatomaatteja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • maun mukaan (n. 1 rkl) Srirachaa (esim. Texas Pete)
  • suolaa ja mustapippuria myllystä
  • oliiviöljyä
Valmistus:
  • Valuta tonnikalasta öljyä hieman pannulle ja kaada loppu pois
  • Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi
  • Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla
  • Pese ja pilko paprika pieneksi ja tomaatit puoliksi
  • Lisää paprikat ja tomaatit pannulle ja paista hetki
  • Lisää joukkoon tonnikala ja paista hetki samalla sekoitellen
  • Lisää tomaattimurska lopuksi ja anna kastikkeen lämmetä
  • Mausta suolalla, pippurilla ja srirachalla
  • Keitä pasta al denteksi suolatussa vedessä
  • Kaada vesi pois ja valuta hienona vanana oliiviöljyä päälle
  • Sekoita pasta ja tonnikalakastike keskenään
  • Tarjoile
Muuta:

Jos et käytä chili-tomattimurskaa vaan tavallista tomaattimurskaa, lisää 1/2-1 kokonainen punainen chili sipuleiden kanssa pilkottuna pannulle (poista siemenet).

Tarjoile esimerkiksi (villi)rucolan kanssa.

Sriracha saatu kokkailuihin ilman velvoitteita.

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>