Texmex-jauhelihasalaatti ja lime-jogurttikastike

Texmex-jauhelihasalaatti ja lime-jogurttikastike 4.00/5 (80.00%) 5 arvio[ta]

Texmex-salaatti

Resepti herkulliseen jauheliha-nachosalaattiin.

Salaatin ainekset:
  • 1 friséesalaatti (myös jäävuorisalaatti käy)
  • 500 gr paistijauhelihaa
  • 2 pientä punasipulia
  • tilkka hunajaa
  • 1/2 tacomaustepussi
  • 1/2 paprika / suippopaprika
  • 1 kypsä avokado
  • 1/2 prk maissia
  • 1/2 rs kirsikkatomaatteja
  • 200 gr juustoraastetta
  • kourallinen nachosipsejä
  • chilijauhetta, suolaa, mustapippuria
Valmistus:
  • Pese ja kuivaa salaatti
  • Pese ja pilko tomaatit
  • Pese, poista kota ja viipaloi paprika
  • Kuori, poista kivi, ja viipaloi avokado
  • Kaada maisseista ylimääräinen neste pois
  • Kuullota punasipulit hunajassa pannulla ja ota sivuun
  • Paista jauheliha kypsäksi ja mausta tacomausteella, chilillä, suolalla ja pippurilla
  • Yhdistä ainekset suoraan lautasella
  • Lisää päälle lopuksi juustoraaste ja murustetut nachosipsit
Kastikkeen ainekset:
  • 2 dl bulgarian/turkkilainen jogurtti
  • 1/2 lime
  • 1 keskikokoinen valkosipulin kynsi
  • chilijauhetta
Valmistus:
  • Purista lime jogurtin joukkoon
  • Kuori ja purista valkosipulin kynsi
  • Mausta chilijauheella
Muuta:

Voit myös maustaa salaattia tuoreella chilillä tai jalapenoilla sekä lisätä joukkoon vaikkapa papuja.

Salaatin resepti on yhdistelmä Arlan ja Ruoka.fin resepteistä.

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>