Pekoni-haukipihvit

Anna arviosi.

Pekoni-haukipihvit
Haukipihvit pellillä

Ainekset (25 kpl):
  • 1 kg hauki / hauen fileitä
  • 100 gr pekonia
  • 1 ranskankerma (yrttisipuli)
  • 1 pss ranskalainen sipulikeitto
  • 1 kermaviili
  • 1 dl ruokakermaa
  • valkosipulia
  • 1 nippu tilliä
  • 1 kananmuna
  • korppujauhoja
  • (ruisjauhoja)
Valmistus:
  • Halkaise pekoni ja haukifileet pitkittäissuunnassa neljään osaan
  • Sekoita pekoni ja hauki 10:1 suhteessa
  • Sekoita joukkoon ranskankerma, kananmuna ja pilkottu tilli ja valkosipuli
  • Lisää korppujauhot ruokakerman kanssa vuorotellen
  • Kastele kädet ja pyörittele pihvit
  • Leivitä pihvit tarvittaessa ruisjauhoilla
  • Paista pihvit voissa pannulla
Muuta:

Paistamattomat pihvit voi myös pakastaa.

Resepti on Erätulilla-ohjelman Mika Vornasen käsialaa.

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>