Lohimedaljongit ja herne-wasabi-perunamuusi

Lohimedaljongit ja herne-wasabi-perunamuusi 2.50/5 (50.00%) 2 arvio[ta]

Lohimedaljongit ja herne-wasabi-perunamuusi
Ruokailuhetki

Pinkki lohi ja vihreä perunamuusi ovat vekkuli yhdistelmä!

Ainekset:
  • Lohimedaljonkeja/lohta
  • 1 kg perunoita
  • 2 dl maitoa
  • voita
  • 1 tl suolaa
  • 1 pss herneitä
  • wasabia maun mukaan
Valmistus:
  • Leikkaa lohifileet osiin ja poista mahdolliset ruodot
  • Leikkaa fileisiin keskelle viilto nahkaan asti ja taita nahkapuolet vastakkain
  • Paista medaljongit pannulla voissa
  • Valmista perunamuusi
  • Sulata pakasteherneet ja painele tasaiseksi massaksi omassa kulhossaan
  • Lisää hernemassaan nokare wasabia
  • Sekoita herne-wasabitahna perunamuusin sekaan kunnolla (esim. vatkaimen avulla)
  • Maista ja lisää tarvittaessa wasabia
  • Tarjoile muusi medaljonkien seurana
Muuta:

Tarjoile kermaisen kastikkeen, kuten hollandaisen, kera. Kiitos Suskille ja Mikalle herkuista!

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>