Korvapuustit manteleilla

Anna arviosi.

Korvapuusti manteleilla
Korvapuustit pellillä

Instagramissa vilahtaneiden korvapuustien resepti on nyt tässä.

Taikinan ainekset: (n. 20 kpl)
  •  5 dl maitoa
  • 50 g kuivahiivaa (tai 22 g kuivahiivaa)
  • 150 g voita
  • 1 rkl kardemummaa
  • 2 tl suolaa
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • n. 16 dl vehnäjauhoja
Muut ainekset:
  • manteleita rouheena
  • kanelia ja sokeria
  • 100 g margariinia
  • 2 kananmunaa voiteluun
Valmistus:
  • Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja kaada isoon kulhoon
  • Lisää maidon joukkoon hiiva (muruina tai jauheena) ja mausteet
  • Riko joukkoon kananmunat
  • Lisää jauhoista n. puolet vähitellen, jatkuvasti sekoittaen
  • Lisää joukkoon sulatettu voi
  • Lisää loput jauhot sekoittaen
  • Anna taikinan nousta lämpimässä, vetämättömässä paikassa n. 30 min
  • Jaa taikina puoliksi
  • Kauli taikinapuolikkaat 30×60 levyiksi
  • Voitele margariinillä
  • Ripottele päälle kaneli ja sokeri
  • Pyörittele taikina rullaksi leveämmältä reunalta aloittaen
  • Asettele taikinapötkön sauma pöytää vasten
  • Leikkaa koko matkalta taikinapötköä kolmionmallisia paloja
  • Asettele palat leivinpaperin päälle uunipellille kapea puoli ylöspäin
  • Paina sormella taikinan keskusta alaspäin, jolloin reunat korostuvat
  • Kohota liinan alla
  • Valele pullat kananmunalla
  • Lisää päälle mantelit – joko valmis rouhe tai rouhi huhmareella itse kokonaisista manteleista
  • Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 10 min
Muuta:

Resepti on Valion sivuilta.

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>