Kesäkurpitsa-pepperonipizzat

Anna arviosi.

Ainekset:
  • 6 pientä kesäkurpitsaa
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tlk tomaattimurskaa
  • 1 pkt pieniä pepperoneja
  • 1/2 ruukkua tuoretta oreganoa
  • parmesaani ja/tai mozzarellajuustoa päälle
  • suolaa ja mustapippuria myllystä
Valmistus:
  • Pese, kuivaa ja puolita pitkittäin kesäkurpitsat – poista kannat
  • Asettele ”kesäkurpitsaveneet” leivinpaperin päälle uunipellille kuoriosa alaspäin
  • Sekoita kulhossa öljy ja puristettu valkosipuli
  • Valele valkosipuliöljy kesäkurpitsojen päälle
  • Rouhi suolaa ja mustapippuria jokaisen kesäkurpitsan päälle
  • Lisää tomaattimurskaa jokaselle kesäkurpitsalle – jätä reunoille pieni vara ilman kastiketta
  • Ripottele raastettu juusto tomaattimurskan päälle tasaisesti jokaiseen kesäkurpitsaan
  • Lisää sitten päälle pepperonit
  • Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20 min.
  • Testaa, ovatko kesäkurpitsat kypsiä haarukalla
  • Ota kesäkurpitsat pois uunista
  • Ripottele jokaisen kesäkurpitsaveneen päälle tuoreen oreganon lehtiä
Muuta:

Resepti on Cooking Classy -blogista.

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>