Ranskalainen jogurttikakku

Ranskalainen jogurttikakku 3.50/5 (70.00%) 4 arvio[ta]

Kirjan nimeltä ”Kuinka kasvattaa bébé” mukaan ranskalaiset lapset oppivat leipomaan tämän kakun ensimmäisenä. Niinpä aloitimme harjoittelut puolitoistavuotiaan tytön kanssa tänään. Seuraava koekaniini saa olla mieheni. Katsotaan kumpi oppii leipomaan kakun nopeammin!

Ainekset:
  • 2 prk maustamatonta jogurttia (200g/prk)
  • 2 kananmunaa
  • 1-2 prk sokeria (maun ja mahdollisten lisukkeiden mukaan)
  • 1 tl vaniljasokeria
  • vajaa 1 prk kasviöljyä
  • 4 prk vehnäjauhoja
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • ( 2 prk marjoja, 1 prk suklaalastuja tm.)
Valmistus:
  • Tyhjää jogurttipurkkia käytetään mittavälineenä, joten kaada ensimmäisenä kulhoon jogurtit.
  • Sekoita keskenään jogurtti, sokerit, munat sekä öljy (pakastemarjat voivat olla happamia, joten huomaa se sokerin määrässä).
  • Lisää joukkoon vehnäjauhot, joihin sekoitettu leivinjauhe ja sekoita varovasti tasaiseksi.
  • Viimeisenä voit maustaa kakun marjoilla, suklaalla tm. Pakastemarjojen kosteuden takia niiden sekaan kannattaa lisätä hieman perunajauhoja nestettä imemään.
  • Paista 200- asteessa n. 35 min. Mikäli käytät pakastemarjoja on paistoaika pidempi.
Muuta:

Kuvan kakku tehty pieneen foliovuokaan ja taikinan määrä on puolitettu.

Kokeile myös korvata esim. puolet sokerista hunajalla ja raasta taikinan sekaan sitruunan kuorta, muuta lisuketta tämä versio ei kaipaa.

Ohjeen mukaan kakku sopii hyvin teen kanssa. Halutessa kakun päälle voi laittaa hieman ranskankermaa.

Resepti on kirjasta Kuinka kasvattaa bébé vanhemmuus Pariisin malliin, s. 102.

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>