Chili-perunapaistos

Anna arviosi.

Chili-perunapaistos

Idea lähti ajatuksesta eksperimentoida espanjalaistyylinen munakas ilman kananmunia.

Ainekset:
  • 3 isoa keitettyä perunaa
  • 1 punainen chili
  • 1/2 – 1 dl kuohukermaa
  • hyppysellinen vehnäjauhoja
  • 1 keltasipuli
  • 1/2 keltainen paprika
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 1-2 juustosiivua, esim. cheddarjuustoa (tai juustoraastetta)
  • n. 4 jalapenosiivua, maun mukaan
  • paprikajauhetta, mustapippuria, suolaa
Valmistus:
  • Kuori ja pilko sipuli. Kuullota pannulla.
  • Kuori ja kuutioi kypsät perunat. Lisää pannulle.
  • Lisää pesty ja pilkottu paprika.
  • Pese chili, poista siemenet ja pilko pannulle.
  • Lisää pilkottu juusto ja jalapenot, sitruunan mehu ja mausteet.
  • Kaada joukkoon loraus ruokakermaa ja suurusta jauhoilla.
  • Anna paistoksen vetäytyä kasaan
  • Tarjoile esimerkiksi tomaattisiivujen kera.
Muuta:

Perunapaistos toimii hyvin esimerkiksi tapaksena tai pääruoan lisukkeena.

Loading Facebook Comments ...

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Voit käyttää näitä HTML-tageja ja attribuutteja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>